Tadi siang, ketika makan bareng anak-anak di d'cost (punten nyebut tempat) ada hal-hal menarik yang menambah semangat untuk menempuh hidup dengan lebih baik lagi.
Sebelum kita menikmati hidangan, kita masuk waiting list.. he he ini memang bukan resto mewah tapi demand-nya lumayan, mungkin karena harganya yang rada miring.. (sekali lagi rada..)
Akhirnya, kita dapat table, order bla..bla..bla.. dan menunggu pesanan tiba. Sambil menunggu pesanan which are udang mayonaise, gurame asem manis, kerang saus tiram, sapi lada hitam, tumis tauge ikan asin, kangkung balacan, cumi saos padang.. (he he banyak.. maklum rakyatnya yang makan juga banyak) kita sholat dzuhur dulu bergantian.. (di resto ini ada tempat sholatnya.. please ini ga promosi).
Setelah saya selesai sholat, gantian hubby yang sholat.. he he segitunya nungguin meja sampai sholat aja gantian.. maklum tadi agak lama waiting listnya.
Sambil menunggu makanan tiba, saya lihat2 list orderan saya sambil memanjangkan leher ke arah dapur (maksudnya celingak celinguk kali aja pesanan saya sudah jadi). Eh, tau-tau ada pria berumur jelang lima puluhan mendatangi saya, dan bertanya "ada yang bisa dibantu bu?".. He he rada malu, saya bilang, "ga ada kok cuma ngecek pesanan saya ada yang kurang apa ga"
Tidak berapa lama pesanan datang, dan kita langsung menyantap.. dengan penuh semangat tentunya.. yah maklumlah lagi lapar berat..
Sekilas saya melihat pria setengah baya itu bergerak kesana kemari, gayanya tenang.. akurat.. meyakinkan.. Kalau ada customer yang ingin pesan tambahan dia segera menghampiri. Kalau ada table yang sudah selesai, segera dia turut membantu pelayan disitu.
Dilihat tampilannya, pastilah dia bukan pelayan atau sekedar pegawai biasa, mungkin owner.. mungkin area manager.. atau semacam store manager.. atau manager in charge atau apalah.. pokoknya bukan waitress.
Dengan headset di kepala, saya perhatikan dia sesekali memberi perintah hampir setengah berbisik, mengecek ke PDA, bergerak menyambangi customer, mengecek dapur etc etc etc.. Menilik penampilannya yang tidak lagi muda, gayanya yang tenang namun luar biasa efisien (catatan : restoran sedang ramai2nya), membuat saya salut sama beliau..
Setelah kita selesai makan, saya antri di kasir. Ketika saya sedang mengantri, orang di depan saya rupanya ada masalah dengan ordernya. Sepertinya ada item yang tidak diakuinya.. Si kasir berbicara melalui headsetnya mengenai kondisi tersebut, kayaknya sih ke pria tadi..dengan nada seperti bawahan ke atasan.. karena ketika saya menengok ke belakang untuk mengecek kondisi anak-anak, si pria paruh baya itu sedang bergerak ke arah kasir.. dengan tenang dan efisien..
Si bapak itu langsung mengecek ke monitor komputer, dan si customer di depan saya itu menganulir klaimnya setelah dihampiri oleh temannya.. masalah selesai..
Lalu, saya membayar makanan saya..
Ketika keluar restoran itu, saya masih sempat melihat pria paruh baya itu sedang membantu pelayan membersihkan table..
Hmmm.. tebakan saya dia pasti manager.. tapi seorang manager dengan responsibility sense yang luar biasa. Bayangkan dia bisa berada di segala lini pelayanan.. dengan emosi yang terjaga, tenang, dan gerakan yang luar biasa efisien..
Thank you Allah, I've learned something today..
No comments:
Post a Comment